Uzman Diyetisyen Engin Aykaç Akademik Özgeçmiş
Eğitim Bilgileri
| Lise | Öğretmen Mukaddar Akaydın Anadolu Lisesi |
| Lisans | İstanbul Haliç Üniversitesi |
| Yüksek Lisans | İstanbul Okan Üniversitesi |
Öğrenim Sırasında Staj Bilgileri
| Universal Çamlıca Alman Hastanesi | Yetişkin Beslenmesi Poliklinik |
| Bezmialem Vakıf Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi | Bariatri Cerrahi ve Yoğun Bakım |
| Bezmialem Vakıf Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi | Yetişkin Beslenmesi Poliklinik |
| Hillside City Club | Sporcu Beslenmesi |
| Cenk Özyılmaz Beslenme ve Diyet Merkezi | Sporcu Beslenmesi |
| İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi (ÇAPA) | Çocuk Beslenmesi |
| Avrupa Florence Nightingale Hastanesi | Onkoloji Beslenmesi |
| Şişli Florence Nightingale Hastanesi | Yetişkin Yatan Hasta |
| İstanbul Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Eğitim ve Araştırma Hastanesi | Toplu Beslenme Sistemleri |
İş Deneyimleri
| Yöntem Beslenme Eğitim Danışmanlığı | 5 Ay |
| Gentest Enstitüsü | 3,5 Yıl |
| Fitklinik Diet & Wellness | Kurucu |
Tez ve Derlemeler
| Çay ve kahve tüketiminin sağlık üzerine etkisi | Derleme |
| Amatör olarak vücut geliştirme sporu yapan bireylerin besin destekleri hakkında bilgi ve tutumlarının değerlendirilmesi | Tez |
| Bir sağlık kurumuna başvuran bireylerin tükettikleri yağ çeşitleri ve apolipoprotein E (APOE) geni varyantlarının kan lipitleri ile ilişkisi | Tez |
Bilimsel Seminer ve Kongreler
| Bilimsel Seminer ve Kongreler | |
| 3. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu ve Kardiyoloji Diyetisyenliği Sertifika Kursu | 2013, Başkent Üniversitesi |
| 3. Gıda Güvenliği Kongresi | 2013, Gıda Güvenliği |
| Beslenme, Sağlık ve İçecekler Konulu Seminer | 2013, Arel Üniversitesi |
| İstanbul Beslenme ve Diyetetik 2. Öğrenci Sempozyumu | 2013, Haliç Üniversitesi, Konuşmacı |
| Sporcu Diyetisyenliği Sertifika Kursu | 2014, Acıbadem Üniversitesi |
| Çocukluk ve Ergenlik Döneminde TİP 1 Diyabette Beslenme ve Karbonhidrat Sayımı Kursu | 2014, Medipol Üniversitesi |
| 9. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi | 2014, Hacettepe Üniversitesi |
| Anadolu’da Yemek-Mutfak-Beslenme Kültürü Sempozyumu | 2014, Okan Üniversitesi, Konuşmacı |
| İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali | 2014, BESVAK |
| 1. İstanbul Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi ve Renal Diyetisyenlik Kursu | 2015, Haliç Üniversitesi |
| Nutrigenetik ve GentestDiet Yetkili Uygulayıcı Eğitimi | 2015, Gentest Enstitüsü |
| Türkiye’de Nutrigenetik’in 15. Yılı Sempozyumu | 2017, Gentest Enstitüsü, Koordinatör |
| Besin Destekleri ve Nutrigenetik Sempozyumu | 2018, Gentest Enstitüsü, Koordinatör |